ARON ESPELAND

Veien til Årets Kokk 2023

OM MEG

Aron Espeland (26) er fra Jæren, men jobber for tiden i Oslo på Vaaghals. Begge foreldrene hans var kokker, og han ble derfor introdusert for hvor fantastisk god mat kan være i ung alder. De drev sin egen restaurant på Bryne og senere Jæren hotell.

«Kreften tok dessverre min far vekk fra meg da jeg var 5 år. Det var derfor spesielt da jeg startet i oppvasken på hotellet på Jæren som 10-åring - på kjøkkenet min far drev da han var i live. Jeg husker fortsatt hvordan det var å få smake på ting som var etter min fars ‘oppskrift,’ og hvor mange som ble glad av maten hans,» forteller Espeland.
Etter videregående gikk turen videre til Statholdergaarden hvor Espeland var lærling. Da startet også interessen for å konkurrere innen matfaget. Og etter endt læretid startet han på Vaaghals i Oslo under ledelse av Christer Rødseth.

Aron ble en del av Det Norske Kokkelandslaget junior og har vært med på OL og VM før han senere ble en del av Det Norske Kokkelandslaget senior. Som videre tok OL gull i Stuttgart i 2020.
Aron har tiden etter OL jobbet som freelance chef og gjort oppdrag og vært konsulent.

Samtidig som det kombinerer han kokkelandslag og individuelle konkurannser.

KONKURANSER

Aron Espeland har så langt konnkkurert 10 ganger som har resulterte i fem gull, to sølv og to bronse.

Årets kokk - commis - 2017 - 2 plass

VM Kokkelandslaget - junior - 2018 3 plass

NM i yrkesfag - 2018 - 1 plass

Global Young chef - 2019 - 1 plass

Nordic Young chef - 2019 - 1 plass

Årets Unge kokk - 2019 - 2 plass

OL Kokkelandslaget Senior - 2020 - 1 plass

Bocuse d'or konsulent - 2020 - 2021

Global Young Chef - 2022 - 1 plass

VM Kokkelandslaget Senior - 2020 - 3 plass

GOLD MEDALS
SILVER MEDALS
BRONZE MEDALS
HOURS TRAINING

Tjenester & Catering

CATERING

— Private middager, fingermat og fine dining

MATSTYLING

— Private middager, fingermat og fine dining

KUNSULENT

— Skap ditt event eller restaurant

Sammarbeidpartnere

Ønsker du å være med på reisen?

The bigger the dream, the more important the team.

 

Kontakt meg

Send gjerne en epost med forespørsel

Telefon
481 75 466

Epost
aron.espeland@hotmail.com